U petak, 28. veljače i subotu, 1. ožujka 2025. godine u organizaciji Udruge pčelara „Lipa“, pod pokroviteljstvom  Istarske Županije i Grada Pazina, općina Lanišće, Sveti Petar u Šumi, Pićan, Lupoglav, Gračišće, Cerovlje, Istarske razvojne agencije, hotela „Lovac“, tvrtki „Usluga“, „Agrarija Banovac“, „Alden“, „Tinal“ i „Mi-Kom“ te u suorganizaciji Hrvatskog pčelarskog saveza, LAG-a Središnja Istra, Turističke zajednice Središnje Istre, Udruženja obrtnika Pazin i tvrtke Pazin Sport d.o.o. uz medijsko pokroviteljstvo dnevnog lista „Glas Istre“,  radio-postaja „Radio Istra“, Radio Rijeka, „Rovinj FM“, „Radio Labin“, „BonTon“ i web-mreže Istra.info te HRT televizijske postaje Pula u Školsko-gradskoj sportskoj dvorani u Pazinu održano je 19.- to izdanje međunarodne prodajne izložbe pčelarske opreme, pčelarskih proizvoda i stručno edukativnog skupa „Dani meda“.

Već devetu godinu za redom tijekom veljače povodom „Dana meda“ Turistička zajednica središnje Istre u suradnji s UP “Lipa” Pazin, Gradom Pazinom, LAG-om Središnja Istra, Udruženjem obrtnika Pazin i Upravnim odjelom za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije, na Pazinštini organiziraju gastro-manifestaciju „Dani mednih delicija središnje Istre“, pa je tako od 8. do 28. veljače sedam ugostiteljskih lokala u Pazinu i okolici svojim gostima po promotivnim cijenama nudilo poseban meni u tri slijeda obogaćen pčelinjim proizvodima.

19. „Dane meda“ otvorio je Boris Miletić, istarski župan, a svečanom činu bili su nazočni i Tonči Ferenčić, predsjednik UP „Lipa“ Pazin te Suzana Jašić, pazinska gradonačelnica, Mate Čačić, ravnatelj Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva koji su u svojim pozdravnim govorima organizatorima čestitali na ustrajnosti u promociji pčelarstva i pčelinjih proizvoda, razvoju brenda Istarskog meda i podržali sve aktivnosti istarskih pčelara s ciljem održivog razvitka uzgoja pčela i proizvodnje meda. Na njihove se riječi nadovezao Dražen Kocet, predsjednik Hrvatskog pčelarskog saveza koji je govorio o medu sumnjive kakvoće i patvorinama na tržištu kao nelojalnoj konkurenciji zbog koje će domaćim pčelarima trebati snažnija podrška nadležnih.

Pčelarski sajam, koji iduće godine puni 20 godina postojanja, i ove je godine u Pazin doveo osamdesetak izlagača iz Hrvatske, Mađarske, Slovačke i Srbije s širokom ponudom alata, opreme i repromaterijala neophodnih za predstojeću pčelarsku sezonu. Od šarolikosti njihove i ponude pčelara, ipak slađi utisak i na ovim „Danima meda“ ostaviljaju kolone djece iz 40-tak istarskih vrtića koji sa svojim odgojiteljicama od jutra dolaze razgledati izložbu, a kroz koju ih vode pčelari volonteri iz UP „Lipa“ i drugih istarskih udruga pčelara.

     Iz bogatog programa priredbe izdvajamo okrugle stolove o zaštiti izvornosti istarskog meda i utjecaju povećanja broja kuća za odmor na pčelarstvo. Moderatorica skupova je bila novinarka i radijska voditeljica Roberta Špoljarić, a u raspravi su sudjelovali dr. sc. Milan Oplanić, dopredsjednik UP Lipa Pazin, Dražen Kocet, predsjednik HPS-a, dr. sc. Nediljko Landeka, predsjednik UP Pula i dopredsjednik HPS-a, dr. sc. Mario Bratulić, načelnik Općine Sv. Petar u Šumi, dr. sc. Ezio Pinzan, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije, dr. sc. Mato Čačić, ravnatelj Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane pri Ministarstvu poljoprivrede Republike Hrvatske, te Ranko Anđelini, dugogodišnji predsjednik UP Lipa Pazin i Klavdijo Babič, terenski savjetodavac JSSČ pri Pčelarskom savezu Slovenije,  inicijatori i pokretači prekogranične zaštite izvornosti Istarskog/Istrskog meda.

U večernjim je satima prvog dana sajma tradicionalno upriličena svečanost dodjele priznanja najboljim autorima radova sa dječjeg literarno-likovnog natječaja u organizaciji OŠ Vladimira Nazora Pazin. U literarnoj kategoriji prvo je mjesto osvojila Anja Širol za rad „Medena priča“ (OŠ Vladimira Nazora Potpićan, mentorica Jasmina Vretenar Zulijani), drugo mjesto je osvojio Vito Orbanić za rad „Pčelica“ (OŠ Vladimira Gortana Žminj, mentorica Danijela Konović), a treće mjesto Roko Rafaelić za rad „Medena priča“ (OŠ Vladimira Nazora Pazin, mentorica Gordana Hrvatin). U likovnoj kategoriji za razrednu nastavu prvo je mjesto osvojila Vita Žužić (OŠ Vladimira Nazora Pazin – Područna škola Tinjan, mentorica Kristina Ravnić), drugo mjesto Maša Matejčić (OŠ Vladimira Nazora Pazin, mentorica Gordana Hrvatin), a treće Lucija Klemen (OŠ Vladimira Nazora – Područna škola Sveti Petar u Šumi, mentorica Ljiljana Hrvatin). U kategoriji za predmetnu nastavu prvo je mjesto osvojila Nina S. Messina (OŠ Ivana Batelića Raša, mentorica Nastasija Džekić), drugo Lea Kotur (OŠ Marije i Line Umag, mentorica Sabrina Fatorić Bertović), dok je treće mjesto osvojila Elizabeta Pučić (OŠ Ivana Batelića Raša). Sve radove posjetitelji „Dana meda“ su mogli razgledati u holu sportske dvorane i uživati u darovitosti istarskih mališana tijekom oba dana manifestacije.

Svečanost u petak uvečer je nastavljena promocijom polaznika tečaja za senzorsku analizu meda – degustatore. Voditelj tečaja je bio prof. dr. sc. Dražen Lušić, dipl. sanit. ing. predsjednik Hrvatske udruge senzorskih analitičara meda (HUSAM) i predsjednik Međunarodne komisije uza med (IHC), a priznanje o položenom tečaju su primili: Edi Tanković, Patricija Otočan Brumnić, Ketrin Mileta, Mateo Jakac, Danijel Katarinčić, Selma Bašić, Miroslav Šimić, Kristina Aćimović, Alen Aničić, Marko Jedrejčić, Manuel Živolić, Davor Drljača, Damir Grgorović, Valter Putinja, Antonela Ferenčić, David Ferenčić, Danijela Bel i Helen Landeka, kojima još jednom čestitamo na trudu i predanosti koje su uložili kako bi i na taj način doprinijeli podizanju ugleda istarskog pčelarstva.

Ceremonijal je nastavljen dodjelom priznanja za najbolje ocjenjene vrste meda na 27. senzorskom ocjenjivanju meda istarskih proizvođača na koje je pristiglo 32 uzorka, što je nešto manji broj nego prijašnjih godina, no, prema riječima prof. dr. sc. Dragana Bubala, predsjednika ocjenjivačkog suda, i dalje izuzetne kakvoće, što dokazuje 9 zlatnih, 16 srebrnih i 7 brončanih odličja koje su najuspješnijim istarskim pčelarima dodijelili organizatori u nazočnosti Suzane Jašić, gradonačelnice Grada Pazina, Ezia Pinzana, pročelnika Upravnog  odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodoprivredu Županije istarske i drugih visokih gostiju.

Šampion 27. senzoričkog ocjenjivanja meda istarske županije je obitelj Štoković iz Pule s najviše osvojenih bodova za cvjetni med. Visoka priznanja za kvalitetu meda osvojili su i Lorena Šestan, zlatno za lipov i srebrno za kestenov med, Darko Močibob za bagremov med, a Darko Koren za kestenov, bagremov i lipov med, te Fredi Petrović zlato za kaduljin med. Dragan Pilat je osvojio zlatno priznanje za med od divlje trešnje i kestenov med, a srebrno za bagremov med. Srebrna priznanja su osvojili: Nina Blažević za kestenov med i med medljikovac, Vinko Dantinjana za bagremov med i med medljikovac, Lučano Melon za bagremov med, OPG Mladenka Brečević za med od metvice i kestenov med, Antonela Ferenčić za lipov med, Boris Hrvatin za  bagremov med, Paula Brečević za medljikovac, Danijel Katarinčić za kestenov med, Vladimir Pilaj za bagremov med, cvjetni med i med medljikovac, David Ferenčić za lipov med i medljikovac. Brončano priznanje je osvojio Tomica Pamić za bagremov med, Marko Jedrejčić za lipov med, OPG Bulić za kestenov med, Bogdan Komparić za kestenov med, Davor Pahović za bagremov med i Josip Rafaelić za cvjetni med. Čestitamo svim nagrađenim pčelarima te im želimo puno uspjeha i u narednim natjecanjima. Nakon službenog dijela za domaćine i goste je uslijedio  domjenak i neformalno druženje.

Organizatori „Dana meda“ tradicionalno veliku važnost pridaju stručno-edukativnom dijelu manifestacije, pa je u subotu, 1. ožujka 2025. godine čak dva predavanja “Selekcija pčela, uzgoj matica i rano formiranje rojeva” i “Uspješno pčelarenje, greške i kako ih izbjeći” održao gost predavač Miodrag Mića Petrović, profesionalni pčelar iz Kragujevca koji je uzgojem pčela bavi punih pedeset godina.

U nastavku edukativnog dijela priredbe, predstavljen je projekt “Recept za održivi suživot – Invazivne vrste kao lijek i hrana” koji provodi Institut za poljoprivredu i turizam iz Poreča uz financijsku podršku Zaklade ADRIS, a stručno predavanje pod istim nazivom održali su dr. sc. Danijela Poljuha, molekularna biologinja i voditeljica Genetičkog laboratorija u Institutu za poljoprivredu i turizam u Poreču i biolog dr. sc. Nediljko Landeka, dipl. ing. sanit., voditelj Odjela za dezinsekciju i deratizaciju službe za epidemiologiju Zavoda za javno zdravstvo Istarske županije, predsjednik Udruge pčelara Pula i dopredsjednik HPS-a, na koje se izvrsno nadovezala degustacija deklariranih medova od invazivnih vrsta Hrvatske udruge senzorskih analitičara meda koju su vodili prof. dr. sc. Dražen Lušić, Ivan Kovač i Mirko Almaši.

Program je završio predavanjem namijenjenim širem građanstvu na temu „Uloga i značaj pčela“, a održao ga je Korado Korlević, jedan od vodećih hrvatskih znanstvenika i stručnjaka, miljenik publike širom Lijepe naše poznat po svojim zanimljivim futurističkim razmišljanjima. Ne treba posebno isticati da su i u ovom izdanju „Dana meda“ pčelari istarske i susjednih županija sva predavanja pozorno pratili, diskutirali i komentirali, i tijekom izlaganja i nakon njih. Nećemo zaboraviti pohvaliti ni novitet u programu „Dana meda“: interpretacijsku šetnju sa Ninom Brečević i Anom Baričević „Od lipine sjene do pčelinje košnice“ koja se odvijala drugog dana manifestacije i okupila zavidan broj znatiželjnih domaćih i stranih posjetitelja.

Na kraju još jednih „Dana meda“ ponoviti ću kako je ova manifestacija rezultat uključivanja i suradnje velikog broja subjekata, prije svega aktivista UP „Lipa“, zahvaljujući kojima u javnost dopire glas o važnosti očuvanja, promocije i razvoja pčelarstva ne samo u Istri, već općenito. Sajam svake godine posjeti više od 20 tisuća posjetitelja iz Hrvatske i susjednih zemalja, što je impozantna brojka, no značaj manifestacije ne leži u broju posjetitelja ili utršku izlagača u dva dana sajma, već u stručno-edukativnom dijelu koji je jedino jamstvo za podizanje novih generacija pčelara i dokaz da se isključivo suradnjom između proizvođača, institucija vlasti i znanosti može realizirati konačan cilj: unaprjeđenje pčelarstva regije na višu razinu, pa zato organizatorima, sponzorima, donatorima, predavačima i izlagačima veliko hvala na još jednim „Danima meda“.

TEKST: Damir Gregurić, portal „Pčelina školica“